Ikan kakap merah merupakan spesies dari Samudra Atlantik. Ikan ini dapat dijumpai di perairan yang terdapat terumbu karang.
Ikan kakap merah sangat digemari oleh pemancing karena warnanya yang merah cantik sehingga cukup Instagramable bila berfoto untuk merayakan euforia setelah berhasil memancing.
Jika berbicara mengenai masakan, menu masakan berbahan dasar ikan kakap merah makin bervariatif. Bagaimana tidak, sajian kuliner khas nusantara seperti sup ikan kakap merah, ikan kakap bumbu kuning, dan lainnya telah menjadi resep warisan nenek moyang.
Pada artikel ini akan membahas beberapa inspirasi menu makanan dengan bahan dasar ikan kakap merah.
1. Ikan kakap merah bumbu kuning
Perpaduan kuah rempah segar dan gurihnya ikan kakap merah sangat pas untuk disajikan di meja makan rumah. Ikan kakap merah sangat pas disajikan dengan nasi panas dan sambal.
2. Sup Ikan Kakap Merah
Masih dengan sajian berkuah khas nusantara, sup ikan kakap merah dapat anda jadikan referensi untuk memasak.
Jika menu makanan sebelumnya berkuah warna kuning, pada sup ini terlihat lebih bening seperti sup pada umumnya. Sup ikan kakap merah ini mampu menghangatkan tubuh Anda karena terdapat campuran jahe.
Sebelum memasak sup ikan kakap merah, goreng setengah matang terlebih dahulu ikan kakap sebelum dicampur ke dalam sup.
3. Steak Kakap Merah
Bosan dengan sajian steak yang itu-itu saja? Tenang, Anda dapat menggunakan kakap merah sebagai hidangan steak Anda.
Bahan dan cara memasaknya hampir sama dengan memasak steak pada umumnya. Anda hanya menambahkan perasan jeruk lemon ke dalam saus steak. Daging kakap merah akan meresap seluruh bumbu steak dan dagingnya lebih terasa juicy.
4. Kakap Krispi Saus Asam Manis
Anda dapat mengkreasikan olahan kakap merah menjadi kakap krispi saus asam manis. Proses masaknya mudah dan bahan masakan dapat Anda jumpai di dapur Anda. Kakap krispi saus asam manis akan jadi favorit keluarga, khususnya pada anak Anda.
5. Kakap Merah Panggang Pedas Manis
Jika resep sebelumnya memiliki sensasi kriuk, pada masakan ini akan memiliki sensasi lembut di mulut.
Sebelum memasak hidangan ini, Anda perlu membersihkan ikan kemudian lumuri jeruk nipis agar menghilangkan bau amis ikan dan lebih empuk dimakan.
Panggang terlebih dahulu ikan kakap merah sebelum dimasak dengan bumbu lainnya.
6. Gulai Kakap Merah
Anda dapat mengganti resep masakan gulai Anda dengan menggunakan kakap merah. Sebelum memasak menu ini, pastikan untuk membersihkan ikan dan melumuri perasan jeruk lemon.
Itu dia inspirasi masakan menggunakan kakap merah. Anda dapat mengkreasikan masakan lainnya dengan ikan kakap merah. Apakah Anda tertarik memasak ikan kakap merah?
